🍄 Pulveriseret svampepower – til dig (og din bedste ven), der vil noget mere med din velvære

Hos SUKIHA har vi udvidet sortimentet med svampe i pulverform – og vi er ret begejstrede.

Ikke bare fordi de er funktionelle, men fordi de åbner op for en helt anden måde at bruge svampe på. Til dig der hellere vil røre, blande og smage end at sluge kapsler. Til dig der vil være kreativ med din velvære.

🌿 Hvad kan du få?

Vi har nu følgende svampe som rent pulver – uden fyldstoffer, uden tilsætningsstoffer, bare tørret frugtlegeme:

  • Lion's Mane (Pindsvinepigsvamp ) – populær i både madkultur og funktionelle rutiner
  • Tremella (snow fungus) – den smukke svamp fra asiatisk desserttradition
  • Agaricus blazei (mandelhat) – mild i smagen, stærk i traditionen
  • Enokitake (Enoki) – den fine guldnålssvamp fra japansk køkken

Alle er funktionelle fødevarer – ikke kosttilskud – og kan bruges i alt fra smoothies og supper til kaffe og kreative køkkenprojekter.

🍳 Hvordan bruger du dem?

De fleste af vores svampepulvere er nemme at integrere i hverdagen:

  • Rør dem ud i kaffe, te eller golden milk
  • Tilsæt dem til supper, bone broth eller gryderetter
  • Drys dem over røræg, salater eller dampede grøntsager
  • Blend dem i den grønne grød, smoothies eller shakes

Det er funktionel mad, der smager af noget – og som giver dig friheden til at dosere efter behov.

🐾 Og til de firbenede?

Vi har stadig vores svampe til kæledyr – til dig der vil støtte din hund eller kats trivsel på en naturlig måde:

  • 8 Mushroom Blend – bredt sammensat og nem at dosere
  • Turkey Tail – klassisk immunstøtte
  • Calm & Comfort Blend – til ro, balance og daglig velvære

💡 Fun fact: Vores produkter til mennesker og dyr er sammensat på samme måde – altså 100% identisk indenhold og samme krav til kvalitet. Fordi både mennesker og dyr fortjener det bedste.

✨ Hvorfor pulver?

Fordi det giver dig frihed. Fordi du kan smage, dosere og tilpasse. Fordi det føles mere som mad – og mindre som medicin.

Selvfølgelig! Her er den tilpassede opskrift, hvor acai er udskiftet med kakao og Enokitake-pulver – stadig nem, nærende og velegnet til at eksperimentere med funktionelle svampe:

🍫 Opskrift: Energikugler med kakao & Enokitake – til snacktid med lidt mere dybde

Disse energikugler er perfekte som et lille boost i hverdagen – med naturlig sødme, blød tekstur og et strejf af funktionel svamp. Kakao giver fylde og smag, mens Enokitake bidrager med sin milde umami og fine kompleksitet.

Ingredienser:

  • 250 g udstenede dadler
  • 100 g rå cashewnødder
  • 2 tsk. kakaopulver
  • 2 tsk. Enokitake-pulver
  • 100 g havregryn
  • 3 spsk. friskpresset citronsaft
  • 2 spsk. vand
  • (Evt. lidt ekstra kakao eller kokosmel til at rulle i)

Sådan gør du:

  1. Kom alle ingredienserne i en foodprocessor eller blender, og blend til massen er jævn og sammenhængende.
  2. Fugt hænderne let, og tril små kugler af massen.
  3. Rul dem evt. i lidt kakao, kokosmel eller finthakkede nødder for ekstra tekstur.
  4. Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet – de holder sig friske i op til en uge.

💡 Tip: Du kan også eksperimentere med at tilsætte lidt Lion’s Mane eller Tremella, hvis du vil variere den funktionelle profil – men hold smagen i balance.

 

Photo by Abbie Whiddett on Unsplash

Latest Stories